Ceremonial cacao har været brugt som madvare og som naturmedicin i ceremonier gennem mange tusind år. Måden at benytte cacao på til ceremonier er blevet dateret helt tilbage til 2000 år før vor tidsregning. I 60’erne blev det dog ikke inkluderet i den verdensomspændende genopblussen af plantemedicin, da den ikke har en psykedelisk virkning som andre planter (f.eks. Ayahuasca, San Pedro m.fl.). Ceremonial cacao har den effekt at den faciliterer din egen indre rejse i stedet for at tage dig med på sin.
Hvis du vil læse mere om hvad forskellen er, kan du læse blogindlægget:
"Hvad er forskellen på almindelig kakao og ceremoniel kakao?"
Almindelig kakaopulver er forarbejdet – mange gange til ukendelighed.
Selvom cacaoen er raw, er den stadig en smule forarbejdet, hvilket gør at den mister en smule næring og energetiske egenskaber, som ceremonial cacao er kendt for.
Men den større eller mindre adskillelse fra det naturlige fedt og fiber i kakaopulver gør også, at det kan være mere stimulerende for nervesystem og lever - ligesom kaffe.
Derfor giver ceremonial cacao ikke det samme high kick og derefter low som pulver eller chokolade kan give. Ceremonial cacao laves som en paste.
Ceremoniel cacao er altså den reneste form for cacao du kan indtage og dermed også den sundeste. Det er rå kakaobønner, som er lavet på sorten Criollo. Denne sort af kakaobønner er den mest sjældne, fordi den er det sværeste at dyrke og derved også den dyreste sort.
De dyre Criollo kakaobønner bliver høstet, fermenteret og soltørret.
Den ceremonial cacao du kan bestille hos mig bliver soltørret i stedet for at blive ristet. Derfor kan du være sikker på, at cacaoen fra mig er af høj kvalitet, fordi der ved soltørring af bønnerne bevares flere af cacaoens næringsstoffer og energetiske egenskaber.
Den cacao du køber hos Camilles Cacao Love er ren og af rå, kakaobønner af sorten criollo - ceremonial grade cacao.
Camilles Cacao Love kommer fra Ucayali området i Peru, som ligger ca. 600 km øst fra Lima i Andes Bjergenes regnskov.
Selve co-operativet ligger i den lille by Atalaya, som ligger ned til den lange River Tambo, hvor mange indfødte stammer med kontakt til civilisationen i begrænset omfang, bor.
Det er Criollo bønner, der bruges, da de anses for at være den originale sort til ceremonial grade cacao.
Co-operativet består af 155 plantager i Ucayali med centrum i Atalaya (dateret 2023)
Det er almindelige kakaobønder samt indfødte stammer gennem generationer, som leverer cacao til dine stunder med ceremoniel kakao <3
Selvom cacao er en skøn superfood, så er der alligevel visse forbehold du bør tage hvis du:
1. er gravid eller ammende
2. tager antidepressiv medicin
3. har højt eller lavt blodtryk
Du kan sagtens drikke din ceremonial cacao, når du er gravid eller ammende. Dog skal du altid drikke halv dosis. Halv dosis er ca. 10-20 gram.
Nogle typer psykofarmika går ikke hånd i hånd med ceremonial cacao pga indholdet af tryptofan og MAOI’er (Monoamine Oxidase Inhibitors).
For en sikkerheds skyld spørg din læge, om der er nogle kontraindikationer ifht den type psykofarmika, du tager.
Hvis du har problemet med hjertet, så skal du være opmærksom på, at ceremonial cacao øger hjertefrekvensen, åbner blodkar og reducerer blodtrykket. Så vær opmærksom, hvis du enten har forhøjet eller for lavt blodtryk.
Der er sjældent kontraindikationer. Såfremt der er, så benyt halv dosis på 15-20 gram, når du drikker din ceremonial cacao.
Hvis du er i tvivl, så tag altid en snak altid med din læge.
Jeg har lavet en fin trin-for-trin guide, som du kan finde her.
Det er meget forskelligt, hvor meget cacao den enkelte har brug for.
Jeg anbefaler mellem 25-35 gram pr. kop. Start gerne med 25 gram ceremonial cacao og se, hvordan det føles at drikke denne mængde.
Det er forskelligt, hvad der er den bedste dosis og alt efter din intention med din kop cacao.
Er du meget modtagelig over for energier og har et sensitivt nervesystem, så vil en lavere dosis være bedst for dig.
Du kan læse mere om dosis af cacao - især på baggrund af din intention på bloggen her:
Jeg bruger selv lucumapulver, macapulver, kardemomme og ægte ceylon kanel. Alle økologiske. For din nemheds skyld har jeg samlet alle de læxi krydderier i mit produkt Originalt Krydderimix, som du kan købe sammen med din cacao her.
Derudover spicer jeg den ofte op med chilipulver eller cayennepeber, da det øger optagelsen af cacaoen. Vaniljepulver er også super lækkert at komme i din cacao, det kan du købe nemt og enkelt her. Du kan selv tilføje alle de krydderier, som du synes er lækre. Prøv dig frem!
Lucumapulver
Indeholder antioxidanter, b-vitamin, fibre og stabiliserer blodsukkeret samt din appetit. Giver en læxi karamel-agtig smag.
Macapulver
Stort indhold af C-vitamin, fibre, jern. Øger fertiliteten, stimulerer seksuel energi og stabiliserer dit hormonbalance.
Ceylon kanel
Den ægte kanel fra Sri Lanka, som stabiliserer blodsukkeret (derfor fantastisk, hvis du drikker cacao fastende om morgenen), antioxidanter, antiinflammatorisk (betændelseshæmmende) og godt for dit blodtryk.
Kardemomme
Godt for fordøjelse ligesom cacaoen (virker detoxende) - til diarré, forstoppelse mm, god til dårlig ånde, bakteriehæmmende, antiinflammatorisk.
Min "Originalt Krydderimix" er en vegansk, sukkerfri, glutenfri OG økologisk superfood-blanding til din high vibe cacao. Den kan købes sammen med din cacao her.
Du kan sagtens bruge helt almindeligt vand fra vandhanen. Jeg bruger selv rismælk, fordi jeg godt kan lide smagen. Andre typer plantemælk kan også bruges, men jeg anbefaler ikke mandelmælk, da det hæmmer optagelsen af cacao på grund af det naturligt høje calciumindhold.
At drikke ceremonial cacao kan opleves meget forskelligt. Men de fleste kan beskrive en eller flere af følgende oplevelser:
- Øget energi (uden den sitrende fornemmelse man kan få fra koffein!)
- Øget fokus (og i længere tid)
- Kreativitet
- Forbedret blodcirkulation og fordøjelse
- God assistent ved meditation og indre arbejde
- Hjertebanken (hjerteåbnende)
- Øget connection til én selv, andre, naturen eller anden energi
- Øget sexlyst (!)
Cacaoen er en vidunderlig støtte til mange ting og har været det gennem tusinder år for gamle civilisationer; aztekerne, mayaerne, inkaerne og olmekerne.
Der er både fysiologiske egenskaber samt emotionelle og spirituelle.
Derfor er der cacaoen en vidunderlig støtte til:
Oftest vil mange inkludere cacao til deres ceremonier, ritualer, da cacao spirit ledsager dem i rejsen i deres indre landskab.
Cacaoen er ikke psykedelisk og forcerer dig ikke med på en rejse, men assisterer dig i dér, hvor du gerne vil gå.
Så tillad dig at blive guidet i en kærlig omfavnelse, med mulighed for at se, hvad du har allermest brug for, blive mindet om og genlære
Læs mere på bloggen:
"Hvad laver man, når man drikker cacao?"
"Sådan kan bruge Orakel kort i din stund med ceremoniel kakao"
"Sådan kan du sætte intentioner med din ceremonielle kakao"
"Mantra, lydhealing og sætte skub i dine intentioner med ceremoniel kakao"
Det er blomsterpollen!! Ud over at være smukt og smage rigtig dejligt, så er det også et afrodisiac - du ved “get in the mood” kind of food!
Det giver en sød honningsmag til cacaoen, når du bruger den som topping OG så er det samtidig rig på flere vitaminer, aminosyrer og protein. Du kan købe blomsterpollen (200g) som tilkøb her, når du bestiller din cacao. Der er ca. til 35 kopper cacao for 130 kr.
Ligesom børn også godt må spise chokolade, så må du hjertens gerne nyde ceremonial cacao med dem 🤎
Men hvad med dosis?
Den skal være lavere, end når du laver cacao til dig selv.
Du som voksen anbefales en dosis mellem 15-40g.
Det kommer an på, hvor sensitiv du er og hvad intentionen er for din cacao.
Men husk på, at børn er endnu mere sensitive og åbne. Især jo mindre de er, derfor skal de have mindre dosis og mængde.
Til helt små børn ville jeg blot lade dem smage af din egen kop.
Evt. lave lidt ekstra til dem - give det i en kop - evt med ekstra væske i.
Oftest er vores børn gode til selv at mærke, hvad de har brug for og miste interessen, når det er nok.
Min anbefaling er:
• Hvis de selv viser interessen, så lad dem endelig smage - kun ved naturlig interesse, da det kan være et tegn ved manglende interesse, at det ikke er for dem (selvom du kender alle de fantastiske egenskaber ved cacaoen og gerne vil give dem til dit barn ;))
• Hvis du vil lave ceremonial cacao i stedet for almindelig kakaomælk, så er det jo fantastisk at kunne dele den med dem.
Der er trods alt mere næring rent fysiologisk og energimæssigt i en kop ceremonial grade cacao.
Og hvor smukt er det ikke lige at kunne dele denne stund med sit barn?
Din pakke sendes afsted med GLS - hvor du enten kan vælge forsendelse til nærmeste pakkeshop, privat eller erhverv ved checkout.
Du har selv mulighed for at vælge hvilken GLS pakkeshop, du ønsker, når du vælger levering.
Forsendelse uden for Danmark
Indenfor EU: Alle forsendelser håndteres af GLS til nærmeste pakkeshop og koster 65,- DKK (op til 5 kilo).
Norge: Forsendelse til Norge er muligt. Alle ordrer kræver indfortoldning på 125,- DKK + 100,- DKK i håndteringsgebyr af dette. De 225,- vil pålægges din ordre, når du vælger Norge som levering.
Hvis du bestiller til Norge, så no worries - vi sørger for indfortoldning, så du blot kan bestille og senere hen modtage
Følgende priser gælder i Danmark:
Levering koster mellem 0-45,-
Levering til pakkeshop: 39,-
Levering til privat adresse: 45,-
Levering til erhverv: 39,-
Bestiller du for 499,- eller over, er der fri fragt til pakkeshop
Følgende priser gælder i Sverige og resten af EU:
Fragt koster 65,- (op til 5 kilo)
Bestiller du for 799,- eller over, får du fri fragt til nærmeste pakkeshop
Der er dag til dag levering ved bestilling inden kl. 14 alle hverdage
GLS har en 95% garanti på dag til dag levering.
Vi skal blot modtage din bestilling inden kl. 14 - så har du den på din adresse eller til afhentning i pakkeshop dagen efter.
Lageret pakker alle hverdage undtagen helligdage - også mellem jul og nytår.
Der er en 10% rabatkode ved tilmelding til nyhedsbrevet, som gælder én gang pr kunde
Hvis du ikke har modtaget denne, så tjek venligst din spam mappe.
Bruger du Gmail, så tjek under promoveringer, eller én af de andre mapper, såfremt du bruger deres sorteringssystem.
Du modtager din rabatkode på mail, så vær sikker på, at du har tilmeldt dig ved pop-up eller i bunden af hjemmesiden
Husk at bekræft din tilmelding - for ellers må jeg ikke sende dig emails - I know, et ekstra, men nødvendigt step ifølge loven ;)
Har du prøvet alt ovenstående?
Skulle det slet ikke virke, så aflæg du bare din bestilling, så skal jeg nok kreditere dig efterfølgende.
En del af dit køb af cacao går til organisationen: Survival International, når du bestiller på shoppen 🤎
Jeg har længe støttet denne organisation, men grundet deres regler omkring kommunikation ved deling af deres logo, så har jeg nu blot ville gøre det simpelt og fortælle dig det.
Survival International får min støtte, fordi det betyder meget for mig, at indfødte stammer får lov til at vælge for dem selv.
Såsom bl.a. Ashaninika stammen, som er en stor del af co-operativet I Atalaya og bidrager med en masse kakaobønner til din ceremonial grade cacao fra mig.
Det skal lige understreges, at de ikke støtter direkte, men grundet hvor cacaoen stammer fra, har det vækket mit hjerte, hvor vigtigt det er at bevare indfødte stammers land rundt omkring i verden, så de ikke bliver udstødt, dræbt og tvunget til flugt grundet det moderne samfunds rovdrift på ressourcer og territorier at erobre.
De mest frie mennesker må være dem, som er ude for samfundet, hvis de vel at mærke trives.
For ikke alle indfødte stammer ønsker kontakt - og det bør respekteres 🤎
For nyligt har der været uro i Peru grundet ny præsident. Og regeringen har været ude med et lovforslag om at rydde noget af jorden til at bore efter olie og gas - som vil betyde, at indfødte stammer, som ikke har kobtakt til civilisationen, mister deres land.
(Skriv, hvis du vil have link til at skrive under. Der er stadig brug for det!)
Dette er noget af dét, som Survival International arbejder på og har gjort siden 1969.
Du kan læse mere om Survival International og deres vigtige arbejde for indfødte i hele verden
For hver pose ceremonial cacao jeg sælger, har jeg pr. 1. maj 2023 valgt at støtte Eden Projects, som planter træer rundt omkring i verden såsom Madagascar, Kenya, Nepal, Honduras, Brasilien mm.
Cacao er en vidunderlig gave fra jorden til os mennesker, som hører hendes kald - derfor er det vigtigt for mig at kunne give tilbage til jorden for at udvise taknemmelighed.
Denne organisation har høj gennemsigtighed, hvilket er vigtigt, da det også er en del af mine værdier.
Så 80% af donationen går til administration, frø til såning købes ofte via lokale og træerne ejes primært af de lokale, som også er med i beplantningen af disse, så de sikres en indkomst.
Du kan læse mere om Eden Projects på deres hjemmeside, hvor de også har en givende FAQ til de mest gængse spørgsmål:
https://www.edenprojects.org/
