At du ved hvor din Camilles Cacao Love kommer fra, er vigtigt, s√• du kan connecte endnu bedre med din cacao, kender menneskerne bag og ved, at forholdene er i orden for menneskerne og Moder Jord¬†ūü§é¬†

 

Jeg er glad for, at du er landet på denne side, for jeg må  

 

Organisationer, som Camilles Cacao Love donerer til

Jeg g√łr en dyd ud af at samarbejde og donere en del af overskuddet p√• m√•nedlig basis til de organisationer, som g√łr et vigtigt arbejde. Et vigtigt arbejde for vores Moder Jord, som har sk√¶nket os den ceremonielle kakao. Men ogs√• de organisationer som g√łr et vigtigt arbejde for de mennesker, som er en del af at bringe Camilles Cacao Love til dig - direkte eller indirekte.

  • Indf√łdtes ret - Survival International: Organisationen har siden dens start i 1969 til m√•l at sikre de indf√łdte stammer p√• verdensplan. Is√¶r de stammefolk, som ikke √łnsker kontakt med civilisationen. Deres vigtige arbejde er for at sikre deres overlevelse og ret til deres land, som fra mange landes myndigheder og private tiltags side ikke bliver respekteret, men bliver plyndret til ressourcerov, olieudgravning eller minedrift.
    Dette er en indirekte st√łtte, da Survival International ikke direkte arbejder med de indf√łdte stammer, som lever kakao til Camilles Cacao Love. Men det st√•r mit hjerte n√¶r, da jeg selv v√¶rds√¶tter, hvordan disse stammer f√•r lov til at leve deres liv i frihed - uden st√¶rkere √łkonomiske og magtfulde instanser r√łver dem deres liv og land.
    Hver m√•ned doneres 50$ til Survival International, som √•rligt giver en st√łtte p√• ca. 4100,-

  • Der plantes et tr√¶ for hver pose Camilles Cacao Love solgt - Eden Reforestation Projects:¬†F√łr i tiden donerede jeg til Treesisters.org, som ogs√• planter tr√¶er i verden for at sikre en smuk og b√¶redygtig planet.¬†Jeg har nu valgt at st√łtte Eden Reforestation Projects, som laver et vigtigt arbejde med at plante tr√¶er i Mellem- og Sydamerika, Afrika og Asien. Dette er med til at sikre at Moder Jords √łkosystem, men ogs√• for at sikre mennesker i arbejde rundt omkring i verden, som prim√¶rt ejer tr√¶erne.
    At plante et tr√¶ koster mellem $0,15-$0,33 alt efter, hvor i verden, det plantes. S√• her tages den h√łjeste pris og doneres pr solgt pose Camilles Cacao Love, hvilket svarer til 2,26 kroner.

 

 

Bæredygtighed - for Moder Jords skyld
Transport & milj√ł

  • Transport i Peru:¬†Transporten fra co-operativet i Atalaya til Camilles Cacao Love forlader havneporten i Peru, benyttes kun med transport af naturgas. Naturgas er den mest milj√łvenlige form for br√¶ndsel ud fra de muligheder som findes i Peru pt, da br√¶ndsel udleder mindre CO2 end andre alternativer.

  • Transport fra Peru via skib: Der benyttes kun transport via skib ved import af Camilles Cacao Love fra Peru. Dette tager l√¶ngere tid og er mere usikkert, men efterlader et mindre CO2 aftryk og derfor v√¶lges denne transport frem for fly (7 dage kontra 35 dage)

  • Elektricitet frem for olie: Ved produktion eller brug af maskiner, bruges kun elektricitet og ikke nogle former for olie, som engang var den eneste mulighed.

  • Samarbejde med milj√łorganistationen Profonanpe: Vi samarbejder med den peruvianske milj√łorganisation Profonanpe (du kan l√¶se om deres arbejde p√• engelsk) til at sikre b√¶redygtigheden af¬†regnskoven i Amazonas. Dette er med til at sikre Moder Jords lunger - s√• ressourcerne bevares og forbedre livet for Achuar- og Kiwcha-samfund i Datem of Maranon. Det er dog ikke her, hvor din Camilles Cacao Love kommer fra, men det er et vigtigt arbejde, da det √©n af de vigtigste kulstofreservezone i den¬†Amazonas, som ligger i Peru (udover 8 andre lande).

  • Fokus p√• b√¶redygtighed ved emballering: Emballage holdes s√• b√¶redygtigt, genanvendelige marterialer som muligt for at sk√•ne Moder Jords ressourcer. Mere om dette kan du l√¶se i n√¶ste afsnit "Emballage".

  • √ėkologi til hver en tid: Alle varer p√• shoppen, som kan certificeres som √łkologisk, v√¶lges frem for ikke √łkologiske varer. Indimellem er m√¶rkningsreglerne if√łlge dansk lovgivning meget strenge, s√• √łkologim√¶rkning ikke er mulig, men s√• s√łrges her for, at virksomheden kan dokumentere anden form for omtanke for planeten.
    Dog indhentes √łkologicertifikater fra leverand√łr √•rligt, for at sikre, at de stadig overholder krav til √łkologi.

  • B√¶redygtige ressourcer - h√łst og profit: Nogle planter og andre ressourcer fra vores Moder Jord er i fare for udryddelse eller der bliver drevet rovdrift p√• nogle for profittens skyld. Derfor tages nogle varer ikke ind i sortiment, s√•som billige krystaller - simpelthen fordi nogle et sted har f√•et for lidt for deres arbejde, siden de kan v√¶re s√• billige. Dette g√¶lder alle typer af varer - dette var blot et eksempel.
    Det samme g√¶lder ogs√• for planter og f√łdevarer, som kr√¶ver h√łj ansvarlighed og etik, da den forkerte m√•de at h√łste p√•, kan sikre, at planten ikke kan levere mere - til trods for, at det er en fler√•rig plante. Dette g√¶lder i h√łj grad doTERRAs produkter, som har h√łj ansvarlighed omkring dette (og derfor er de det eneste brand af √¶teriske olier p√• shoppen),.

 

Bes√łg i co-operativet i Atalaya
Bes√łg hos co-operativet i Atalaya sammen med Luis, Maribel & Fernando (til h√łjre for Michael og jeg).¬†

 

Din ceremonielle kakao fra Camilles Cacao Love

  • Direkte samarbejde med farmerne:¬†Dette g√łr de n√¶ste bulletpoints mulige, som du kan l√¶se om nedenfor. Dette s√łrger ogs√• for, at de selv er med til at bestemme, hvilke ressourcer de videregiver til co-operativet og ingen f√¶ldning af landbrug eller regnskov sker, som er et k√¶mpe problem omkring Amazonas. Det er et k√¶mpe problem, da det √łdel√¶gger Moder Jords klima. Derfor er det et vigtigt samarbejde at have - b√•de for den enkelte farms selvst√¶ndighed, men ogs√• for resten af klimaet.

  • Ved d√•rlige vejrforhold¬†eller sygdom¬†kompenseres farmerne:¬†Hvis det skulle v√¶re s√• uheldigt, at der skulle v√¶re ustabile vejrforhold, som skulle g√• ud over h√łsten af kakaob√łnnerne eller have nogen form for indvirkning p√• farmernes land, s√• kompenseres de. Det samme g√¶lder ved mere alvorlige sygdomme, s√• s√łrger co-operativet for at hj√¶lpe dem.

  • Ordentlige forhold for at kunne optimere:¬†Co-operativet i Atalaya hj√¶lper og uddanner de 155 farmere, s√• de f√•r mest mulig ud af deres h√łst. Det kunne v√¶re ordentlige forhold til at f√• en mere stabil form for solt√łrring ved at bygge et mindre drivhus til solt√łrring - frem for at l√¶gge dem til at t√łrre i solen, da dette udnytter solens varme bedre.

  • Ved oml√¶gning af farm uddannes de til at f√• mere ud af deres land:¬†Hvis en farmer v√¶lger at oml√¶gge deres farm, s√• f√•r de r√•d og vejledning til at f√• mest ud af deres jord, inden kakaotr√¶et tilbyder sit st√łrste udbytte, hvilket sker efter 3-5 √•r. Imellemtiden blive de derfor ofte vejledt til at gro banan- eller yucatr√¶er, da disse skygger for solen samt giver n√¶ring. Kakaotr√¶et er mere sensitiv over for sollys i de f√łrste par √•r, og derfor fungerer disse tr√¶er - udover en kilde til ekstra mad - til at sikre bedst mulig overlevelse til kakaotr√¶et.

  • √ėkologi: Vi s√¶tter en √¶re i at kunne kalde vores cacao for √łkologisk - derfor indhentes √•rligt det gyldige √łkologicertifikat, som udstedes af myndighederne i Peru.

  • Laboratorietests: Ved hvert et batch af Camilles Cacao Love, foretages altid laboratorietests, inden hun forlader Peru for at sikre indholdet af tungmetaller og bakterier stemmer overens med maxv√¶rdien af de gr√¶nser, som EU fasts√¶tter for f√łdevarer.

  • Ingen pesticidrester: Proceduren for √łkologiske varer, som skal forlade Peru, er sk√¶rpet i 2023. Derfor testes der for mere end 600 forskellige pesticidrester af kontrolorganet Control Union Peru, s√• du er sikret, at der ingen former for pesticider er i din Camilles Cacao Love.

  • Ligestilling: Ved de samarbejder som indg√•es i Peru for at sikre at logistikken er i orden (s√•som papirarbejde, transport mm.), sikres, at der er en form for politik omkring k√łn og ligestilling. Derfor indhentes Sustainability Reports fra disse virksomheder eller jeg sikrer mig, at der er gode forhold.¬†
    Dette sikres ikke p√• farmerne, da mange af dem, som giver kakaob√łnner til Camilles Cacao Love, er indf√łdte stammer, og det er en helt anden kultur, som jeg i den grad v√¶lger at respektere. Det kan ikke sammenlignes med vores, hvor det derfor ikke er muligt med s√•kaldt moderne ligestilling og k√łnnets repr√¶sentation og fordeling.

  • Ingen b√łrnearbejde¬†tolereres: B√łrn skal sikres deres ret til at v√¶re b√łrn samt uddannelse og ingen ans√¶ttes til arbejde som problemet er mange steder i verden med chokolade, minedrift mm..
    Dog er vi n√łdt til at huske p√•, at kulturen er en anden hos de indf√łdte stammer, da h√łvdingens b√łrn vil overtage denne rolle senere og de efter en vis alder vil overtage ansvaret. S√• derfor vil de naturligt v√¶re en del af arbejdet, da de er en del af stammen.¬†

 

 

 

Emballage

  • Genavendelige plastikemballage som mest b√¶redygtige l√łsning: Fra n√¶ste produktion af krydderimixes (sommeren 2023), vil der blive brugte genanvendelige plastikemballager fra danske Pharma-Tech, hvilket betyder at:

  • Dansk produceret: 1. Emballagen bliver dansk produceret (i Jylland), s√• minimal transport til lageret sikres (i Jylland)

  • Mest b√¶redygtige valg ud fra dansk f√łdevarelovgivning: 2. Plastik¬†har et d√•rligt ry af gode grunde, men da det s√• vidt muligt genanvendelige materialer, s√• er det ogs√• vigtigt at sige, at 1. glas er mere kr√¶vende at producere end meget andet.
    2. Aluminium, hvis det ikke bliver sorteret som aluminium, s√• vil det ikke blive genanvendt ordentligt, hvilket ikke er muligt, da poserne f√łr har indeholdt papir og aluminium, s√• de kunne ikke sorteres ordentligt, hvilket mange producenter ikke har mulighed for, da der skal v√¶re dette lag af aluminium ved f√łdevareemballage for at sikre f√łdevarelovgivningen. Derfor opfordrer vi til, at du sorterer produkterne fra os korrekt, da dette kan udg√łre en vigtig forskel p√•, om emballagen er mest b√¶redygtig eller ej.

  • Lager og jeg genavender alle kasser, vi modtager: Vi genbruger de kasser, vi modtager Camilles Cacao Love i fra Peru, som mulighed for forsendelse, n√•r du bestiller. Derfor opfordrer vi til, at du g√łr det samme, s√•fremt du selv skal sende noget eller har brug for en god l√łsning til opbevaring, som intet koster dig.
    Selv genbruger jeg også al emballage, jeg modtager, såfremt det er mig og ikke lageret, som har en forsendelse, der skal afsted.

  • Fyld i pakker er minimum 50% genbrug: For at sikre, at dine varer kommer afsted og modtages i god stand, s√• bruger lageret ved pakning plastfyld af minimum 50% genbrugsplast. Ved nogle pakker bruges ogs√• tang fra de danske strande.

  • Alle pakker FSC-certificeret: At alle pakker, s√•fremt de ikke er genbrug, er FSC-m√¶rket, betyder, at ressourcerne brugt til at lave kasserne, er med oprindelse fra kilder med ansvarlig skovdrift. B√•de for Morder Jord og for at sikre de mennesker, som st√•r bag, gode vilk√•r.

 

Jeg håber, at jeg med denne gennemsigtighed kan give dig ro i dit indre omkring, at der er stor omtanke for Moder Jord, mennesker, som står bag - og derved vores fremtid.

Det samme håber jeg også for andre virksomheder - at dette kan inspirere til at have samme omtanke og gennemsigtighed.

Og for dig som bestiller og derved st√łtter en st√łrre vision - at du f√•r st√łrre bevidsthed omkring dit forbrug og hvordan du kan g√łre en forskel ved at st√łtte virksomheder med meget p√• hjerte.

 

Har du sp√łrgsm√•l som ikke er blevet besvaret, s√• er du altid meget velkommen til at skrive.