Cashew butter (økologisk)

Hvis du synes, din cacao kunne bruge en smule mere sødme, så kan cashewsmør nedbringe bitterheden af den rå ceremonial cacao.

Cashewsmør er fantastisk at tilsætte i cacaoen, hvis du gerne vil mildne en smule af den naturlige bitterhed i den rå ceremonielle cacao uden at miste nogle af de smukke smagsnuancer.

Caahewsmørret har en grounded og sød smag med toner af nød, som supplerer de naturlige smage i din ceremonielle cacao helt vidunderligt. Cacaoen bliver rundere, blødere og mildere, og den får en skøn, cremet konsistens.

Du kan tilføje cashewsmørret, når du varmer din cacao, og vil du have en ensartet konsistens, kan du med fordel blende cacaoen til slut.

Hvor meget mandelsmør skal du bruge i din cacao?
Jeg vil anbefale, at du bruger mellem ½ og 1 teske cashewsmør til hver kop, du laver, men du kan prøve dig frem og mærke efter, til du finder den blanding, du nyder mest.

Der er 150 gram cashewmør i hvert glas, hvilket svarer til ca. 40 kopper