Næring i én kop cacao 🤎 (28g)

Når næring, forbindelse og bevidsthed mødes

Når du sidder med din kop Camilles Cacao Love, så ønsker jeg, at du intentionelt kan tage næringen ind. Ikke kun følelsesmæssigt og hvad cacaoen gør for dig i dit indre arbejde. Men tage næringen ind i din fysiske krop, så du kan føle dig som din egen medicinkvinde - som kan drikke en kop cacao, når du mærker, din fysiske krop har brug for støtte - ved snue, stress, ved din blødning - eller når du bare vil forkæle din krop.

 

Ceremoniel cacao er for mange en plante, man forbinder sig med.
En stund, hvor tempoet sænkes, og kroppen får lov at lande.

Men cacao er samtidig en usædvanligt næringstæt fødevare.
Og når kroppen – sjælens hjem – er næret, skabes der ofte mere ro, stabilitet og klarhed. Følelsesmæssigt, mentalt og derigennem også i det indre, åndelige rum. Til det kosmiske lag, som minder os om, at vi alle er forbundede. We are all one.

Derfor giver det mening for mig at tale om cacao både som relation og realitet.
Her deler jeg, hvad én kop ceremoniel cacao på ca. 28 g faktisk bidrager med – og hvordan det kan sættes i perspektiv.

Magnesium – ro, nervesystem og indre spændstighed

Ca. 98 mg pr. kop cacao (28 g)

Magnesium er involveret i flere hundrede enzymprocesser i kroppen og spiller en central rolle for:

• Nervesystemets normale funktion
• Musklernes evne til at spænde af
• Energiomsætning og træthed
• Hjerterytme og stressrespons

Mange mennesker mangler magnesium, især ved stress, høj aktivitet eller uregelmæssig kost.

I cacao findes magnesium naturligt sammen med fedt og fibre, hvilket ofte opleves mere balanceret end isolerede former.

Fakta i perspektiv:
– 98 mg magnesium svarer omtrent til indholdet i 30–40 g græskarkerner
– En almindelig multivitamin (fx Nani) indeholder ca. 50 mg
– OmniMin ligger typisk på 50–100 mg afhængigt af dosis
– Kaffe indeholder kun små spor
– Matcha indeholder ca. 5–10 mg pr. kop

Kalium – væskebalance og elektrisk flow

Ca. 308 mg pr. kop cacao

Kalium er vigtigt for:

• Væskebalance
• Musklernes og nervernes signalering
• Blodtrykkets normale regulering

Kalium arbejder tæt sammen med natrium og er afgørende for kroppens elektriske flow.

Fakta i perspektiv:
– 308 mg kalium svarer omtrent til en stor banan
– De fleste multivitaminer indeholder meget lidt eller ingen kalium
– Kaffe indeholder ca. 100 mg pr. kop
– Matcha og grøn te indeholder kun små mængder

Jern – ilt, energi og vitalitet

Ca. 2,2 mg pr. kop cacao

Jern bidrager til:

• Normal ilttransport i blodet
• Energiniveau og udholdenhed
• Kognitiv funktion

Cacao bidrager med plantebaseret jern som en del af helheden – sammen med fibre og polyfenoler.

Fakta i perspektiv:
– 2,2 mg jern svarer omtrent til 100 g spinat
– Nani multivitamin: ca. 2,4 mg
– OmniMin: ca. 5–10 mg afhængigt af dosis
– Kaffe og matcha indeholder meget lidt jern

Zink – immunbalance og cellefornyelse

Ca. 1,3 mg pr. kop cacao

Zink spiller en rolle i:

• Immunfunktion
• Hud, hår og negle
• Hormonal balance
• Sårheling og celledeling

Fakta i perspektiv:
– 1,3 mg svarer omtrent til en lille håndfuld nødder
– Nani: ca. 4 mg
– OmniMin: ca. 6–12 mg
– Kaffe og matcha indeholder kun spor

Kobber – bindevæv og jernomsætning

Ca. 0,6 mg pr. kop cacao

Kobber bidrager til:

• Normal jernomsætning
• Bindevævets styrke
• Nervesystemets funktion

Fakta i perspektiv:
– 0,6 mg er en betydelig mængde fra én fødevare
– Nani: ca. 0,4 mg
– OmniMin: ca. 0,25–0,5 mg
– Kaffe og matcha indeholder kun minimale mængder

Polyfenoler – plantens beskyttelse og kroppens støtte

Ca. 1.300 mg pr. kop cacao
Ca. 4.600–5.600 mg pr. 100 g

Polyfenoler er antioxidanter, som planten producerer for at beskytte sig – og som i kroppen bidrager til:

• Beskyttelse mod oxidativ stress
• Støtte til kredsløb og celler
• En oplevelse af klarhed og vitalitet

Cacao er blandt de mest polyfenolrige fødevarer, vi kender – især fordi vi indtager hele planten og ikke et udtræk.

Fakta i perspektiv:
– 1.300 mg polyfenoler svarer omtrent til:
• 250–300 g blåbær
• 2–3 kopper stærk kaffe
• 5–7 kopper grøn te
• 6–8 g ceremoniel matcha

Matcha er meget rig pr. gram – men portionsstørrelsen er markant mindre end cacao.

Fibre – grounding og fordøjelsesro

Ca. 4,3 g kostfibre pr. kop cacao

Fibre bidrager til:

• Mæthed og stabil energi
• En sund tarmfunktion
• Blodsukkerbalance

Fakta i perspektiv:
– 4,3 g fibre svarer til en lille portion havregryn
– Kaffe og te indeholder 0 g
– Matcha indeholder kun meget små mængder

Protein – mæthed & næring

Ca. 3,8 g planteprotein pr. kop cacao

Protein bidrager til:

• Opbygning og vedligehold af væv
• En mere stabil mæthed

Fakta i perspektiv:
– Mere end i kaffe, te og matcha
– Ikke højt som bælgfrugter – men meningsfuldt som del af helheden

Koffein & theobromin - stabil energi uden at crashe (ihvertfald for cacaoens vedkommende)

Cacao indeholder både koffein og theobromin, men på en måde, som kroppen oplever anderledes end kaffe:

• Theobromin (ca. 293 mg pr. kop cacao): virker mildt opkvikkende, understøtter hjertet og giver en jævn, blød energi uden det pludselige spike, som kaffe ofte giver. Mange oplever, at de kan holde fokus og samtidig føle ro i kroppen.

• Koffein (ca. 37 mg pr. kop cacao): lavere end i kaffe, hvilket betyder mindre risiko for uro eller “crash” efterfølgende.

Sammenligning:

• Kaffe: ca. 80–120 mg koffein pr. kop → giver hurtigt energi, men kroppen kan opleve et efterfølgende fald i energi (crash).

• Ceremoniel matcha: ca. 60–70 mg koffein pr. kop → mere stabilt end kaffe, men stadig højere end cacao.

En afrunding

Ceremoniel cacao er ikke bare noget, du drikker.
Det er noget, du kan indgå i relation med.

Og samtidig er det en fødevare, som reelt nærer kroppen – med mineraler, fibre, fedt og plantestoffer i deres naturlige form.

Når kroppen er næret, har du større overskud følelsesmæssigt, mentalt og derved kapacitet til at udvide dine åndelige relationer og evner.
Og dér kan forbindelsen, stilheden og det indre arbejde få bedre rum.

🤎