• Dag-til-dag levering ved bestilling inden kl. 14 på hverdage • DK: Fri fragt ved bestilling over 599 DKK til pakkeshop • Sverige & EU: Fri fragt ved bestilling over 799 DKK •

Camilles Cacao Love

Inspiration til krydderier i din ceremonielle kakao

06/02/2023

Krydderier i din cacao

Jeg elsker selv at lege med smage og dufte, energier og nuancer i min cacao. 🤎

At lade Mama Cacao guide mig gennem stærke, søde, sure, bitre, varmende, kølende, fremmedartede indtryk alt efter, hvor jeg er i min proces, i min cyklus, i mit liv.
Og alt efter, hvad jeg føler, skal have ekstra fokus i vores co-creation.

En kop cacao er ikke bare en kop cacao – det er en oplevelse. 🤎

Udover smags- og duftoplevelserne har krydderier også en masse gode egenskaber, der kan støtte dig på forskellige måder i livet.

Jeg har udforsket en del krydderier og producenter gennem årene, og for at gøre det let for dig, har jeg valgt at tage nogle af mine yndlingskrydderier ind i shoppen, så du nemt kan købe dem med, når du bestiller din cacao.

Der er ikke noget, der er rigtigt eller forkert

Når det kommer til krydderier i din cacao.
Og du behøver bestemt ikke 10 forskellige slags krydderier.
Keep it simple. 🤎

Men er du nysgerrig, så kommer her forskellige bud på gode krydderier og andet som er virkelig gode i din cacao:

● Grounding Krydderimix - Er lavet til dig som ønsker det skal være nemt og lækkert. Består af lucumapulver, ceylon kanel og kardemomme. Kombi'en af krydderierne komplementerer cacaoens naturlige smag helt perfekt og fungere så godt sammen.

● Ceylon Kanel - et varmende krydderi, som går godt i cacaoen og regulerer blodsukkeret. Findes også i grounding krydderimix.

● Vaniljepulver - er mit foretrukne krydderi og det fungerer som en afrodisiac, som stimulerer sensualitet og feminintet.

● Chili eller Cayennepeber - Increases the fire, øger optagelsen af din cacao og passer især godt, hvis du også tilføjer sødme til cacaoen.

● Kardemomme - et varmende krydderi, som også øger forbrændingen og afbalancerer cacaoen. Findes også i grounding krydderimix.

● Reishi & Chaga - lækre superfoods som fåes som pulver. Kommer fra svampe, næringsrige, opkvikkende og er så lækkert til at afbalancere cacaoens smag.

● Lucumapulver - frugt fra Peru, som giver en karamelagtig sødme. Den er rig på næring og er næsten altid en del af min cacao no matter what. Findes også i grounding krydderimix.

● Macapulver - en populær rod fra Peru, som er en smule bitter, men meget næringsrig og giver en god balance i dybden til cacaoen.

● Skallen fra appelsin &/eller citron - uh, hvis du har muligheden for at få skallen og undgå det hvide fra skrællen, så giver det en naturlig aroma og pifter cacaoen op. Virker dog bedst, hvis du blender din cacao.

● Dadler - Giver naturlig sødme og virkelig lækker smag. Husk at blende så du får en blød og rund cacao uden dadle klumper.

● Krydderier og andre lækre ingredienser - Her har jeg samlet alt det jeg har på shoppen som du bruge til at lave en lækker kop cacao.